長岡京市 整骨院

石田鍼灸院・整骨院

075-951-1806

〒617-0824 京都府長岡京市天神1-17-4

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長岡京市 整骨院

スタッフブログ

2019/02/27 長岡京市 整骨院

 

次はGI値。

みなさん、ネットでGI値一覧表を検索してください。

 

まず1つ目、穀物類とかパンは要注意食材と言われています。黄色い方はGI値が低めという食材です。

穀物類のGI値高めのフランスパン。イタリアンとフレンチの料理を食べに行くとフランスパンのおかわりは自由です。白米とかお餅、粉がもともと白いものを加工したものはやっぱりGI値が高くなります。

玄米とか全粒粉の小麦から作っているパンとかパスタは食物繊維が全粒粉ってもともと含まれていますから血糖が上がりにくいのでGI値が低いんだと思ってください。

次は野菜類。野菜類の代表的なものの中になんとニンジン。

昔のニンジンは緑黄色野菜でとても土臭くて生で食べる人はいないですから。

今のニンジンって生で食べたらとても甘いですから。

 

 

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